Preneurship for Regenerative Food Systems

Dauer

4 Semester in Teilzeit

Inhalt

Im wirtschaftlichen, ökologischen und gesellschaftlichen Kontext kommen auf die Gesellschaft grosse Herausforderungen zu – Klimaerwärmung, Biodiversitätsverlust, Hunger, Klimaextreme u.v.m. Eine lineare Betrachtung des Food Systems als Wertschöpfungskette reicht aufgrund der hohen Komplexität nicht mehr aus. Es braucht Unternehmer*innen, Macher*innen und Pionier*innen, welche das Food System als Wertschöpfungsnetzwerk verstehen und die notwendigen Fachbereiche und Stakeholder miteinander vernetzen können.

Das neue Studienangebot bildet Sie zu Fachkräften aus, deren Hauptkompetenz bei der Gestaltung nachhaltiger und regenerativer Lebensmittel- und Ernährungssystemen liegt. Durch das gemeinsame Initiieren, Entwickeln und Implementieren von transformativen und innovativen Business Models entwickeln Sie relevante Fähigkeiten für die Zukunft.

Abschluss

Master of Science ZFH in Preneurship for Regenerative Food Systems

Voraussetzungen

Sie begeistern sich für Themen wie: nachhaltige Lebensmittel- und Ernährungssysteme, Lebensmittelproduktion und -industrie, regenerative Landwirtschaft, Circular Economy, Transparenz in der Supply Chain, Digitale Transformation und Digitalisierung, nachhaltige Wertschöpfungskette, Systemverständnis und System Change, Entrepreneurship, Intrapreneurship, Leadership, Unternehmensprozesse, Unternehmensführung, Unternehmensgründung & Start-up, Innovationsmanagement und Business Innovation, Produktentwicklung, Ernährung, Gesundheit, Gastronomie, nachhaltiger Tourismus, Gesellschaft, Diversität, Interdisziplinarität, Konflikt- und Krisenmanagement, persönliche Entwicklung, Beratung, Schnittstellenfunktion, Kreativität

Sie haben einen Bachelorabschluss aus den Bereichen: Betriebswirtschaft und Wirtschaftswissenschaften, Lebensmittel & Getränke, Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Ernährung, Umwelt, Umweltwissenschaften, Umweltingenieurwesen, Landwirtschaft, Agrarwissenschaften, Biotechnologie, Hospitality Management oder Facility Management. Über ein erweitertes Zulassungsverfahren können sich auch fachfremde Bachelorabsolvierende bewerben.

Kosten

Studiengebühr: CHF 720 /pro Semester

Weiterführende Informationen

https://www.zhaw.ch/lsfm/master-preneurship/