Studieren in der Regio Bodensee
Internationale Bodensee Hochschule

Lebensmitteltechnologie

Kontaktdaten

Wädenswil - Kompetenzzentrum für Life Sciences und Facility Management
Grüentalstrasse 14, Postfach
CH–8820 Wädenswil
T: +41 58 934 50 00
info.lsfm@zhaw.ch
www.zhaw.ch/lsfm

Dauer

6 Semester Vollzeit / auch als Teilzeitstudium möglich

Inhalt

Das Studium in Lebensmitteltechnologie kombiniert Naturwissenschaften mit lebensmittelspezifischen, ernährungsphysiologischen, technischen, ökologischen und betriebswirtschaftlichen Kenntnissen. Sie lernen Kundenbedürfnisse zu analysieren, Verarbeitungsprozesse zu optimieren, neue Produkte, Verpackungen und Produktionsanlagen zu entwickeln und die Qualität von Lebensmitteln zu prüfen. Nach dem Grundstudium (1+2. Semester) stehen drei Vertiefungsrichtungen zur Wahl:

Abschluss

Bachelor of Science ZFH in Lebensmitteltechnologie

Voraussetzungen

Organisatorisches

Vorkurse in Mathematik, Chemie, Physik und Biologie sowie Labor-Start-up-Programm und Laboreinführungspraktikum werden von uns angeboten.

Kosten

Studiengebühr: CHF 720/pro Semester

Weiterführende Informationen

https://www.zhaw.ch/ilgi/bachelor